Dip en spread

Algentapenade

26/12/'17

Heerlijke tapenade met een zilte smaakbeleving! Lekker op een zadencracker, in de salade of als garnituur bij schaaldieren.


Fatal error: Cannot use lexical variable $value as a parameter name in /usr/www/users/hannik/staging/kpni/sites/all/modules/webform/components/select.inc on line 765

Recept - Algentapenade

  • 25 g gedroogde wakame (zeewier)
  • 2 el olijfolie
  • 2 el lijnzaadolie
  • 1 teen knoflook
  • 50 g augurken
  • 50 g kappertjes
  • 1 kleine sjalot
  • 1 limoen

Week de gedroogde wakame een 5 tal minuutjes in lauw water.  Giet het water af en dep de wakame droog. Plet een gepeld teentje look met de vlakke kant van het mes. Snijd de kappertjes, augurken, sjalot en wakame in fijne brunoise.  Meng alle ingrediĆ«nten samen.  Werk af met enkele druppels limoensap voor een frisse toets. Serveer de zeewiertapenade met een zadencracker

Tip: Stamp de tapenade eventueel met een vijzel fijn voor wie een gladdere tapenade verkiest.


Fatal error: Cannot use lexical variable $value as a parameter name in /usr/www/users/hannik/staging/kpni/sites/all/modules/webform/components/select.inc on line 765

Print dit recept